お手軽赤だし

スーパーからもらったパンフの炊き込みご飯を参考に久しぶりに笹がき牛蒡も入れて炊いてみた。牛蒡、人参、鶏肉（パンフは油揚げだったが）、銀杏、シイタケが具材である。

何かというと我が家の食卓に出る年寄料理、茄子の煮物がまた現れた。長野直送のショウガの香りが良い。


豆腐が沈んでしまって見えない。
このところこれまた度々食卓に現れる赤だし味噌汁であるが、その訳とは・・・・

スーパーでこんなものを見つけたからである。「本物」の赤だし味噌を買っても冷蔵庫の中で固くなってしまうことが往々にしてあるが、これは簡単なので、つい手軽に作りたくなる。・・・メーカーの回し者では無いけれど、目下便利に使っている。
ささやかな我が家の晩御飯、２連発となった。
さぁて、今夜は何にしましょう・・・・